蔬果残留农药，通常的办法只有多泡水，一项新研究发现，竟然只要一包几十块钱的小苏打粉
就能去除残留农药和自来水中的氯气，带您一起看看专家的研究。

　　

蔬果农药残留问题，连政府农政单位都只能劝大家多泡水。朝阳科技大学陈耀宽博士却发现一个极简单的办法那就是小苏打粉。

　　

小苏打粉一汤匙泡水，水变成微黄颜色，再把水果蔬菜放进去清洗.
陈耀宽博士：「这样浸泡2到3分钟就OK了，就可以吃了。」

　　

2分钟去掉农药，再看看它怎么去除自来水中的氯。

　　

小苏打粉这么神奇，能除农药又能除氯，专家说其实这很简单，小苏打粉其实就是
碳酸氢钠 粉，化学式是NaHCO 3 ，
Na是钠带正电，放到自来水里面，会跟水中带负电的氯结合变成氯化钠，也就是盐巴，这解决了自来水氯毒的问题。

　　

再来就是 Ｈ
氢，氢带正电加入水中会结合带负电的水分子O 2
，变成OH弱碱水，一般大部份的农药都是酸性，因此弱碱水中和酸性之外，还能加速去除附着在蔬果上的农药。

　　

专家强调，小苏打粉还有一个妙用，烫青菜前加一点，可以防止叶绿素流失，烫好的青菜比较不会变黄。

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省钱清洁6法宝  

 

除了小苏打、白醋、柠檬酸外，家中的煮面水、剩茶叶、剩啤酒也可拿来除垢，这些废物利用的便宜洗剂，只要花少少的钱甚至免钱，就能达到清洁目的！

      
·计算一下：一个家庭只需花个数十来元，就可以清洁一夏

       
·★小苏打：每盒十多元

       
·小苏打的清洁神效，得见证过才会知道。它属于弱碱、低刺激性物品，过去多用于糕点制作，但其碱性能中和酸性的油污，用于居家清洁、去油除污，效果一级棒。此外，它还有吸臭、除臭的特异功能！

       
1.洗衣，小苏打可增强洗净力。

       
放洗衣精的同时，可试着倒入2/3量米杯的小苏打粉，可以软化水质、提升洗净力，让衣物洗得更干净，且不会伤衣料。

       
2.洗水槽，小苏打粉清洗水槽。

       
用微湿菜瓜布沾小苏打粉，刷洗厨房的不锈钢水槽，洗后再用水冲一冲，水槽就会变得很干净。

       
3.当喷剂，喷玻璃镜子也行。

       
玻璃或镜子上有污垢，可用小苏打粉加水，自制玻璃清洁剂，效果不比市售的清洁用品差，又节省又环保。

       
4.除臭，小苏打粉很好用。

       
·小苏打粉是超好用的天然除臭剂，如果厨房水槽的排水口有臭味产生，只要倒入一小杯小苏打粉，再以清水冲洗就可除臭；若排水管又臭又堵塞，一杯小苏打粉倒入，再注入热水，就可解决！

       
·小苏打粉撒在地毯上，隔天再以吸尘器吸干净，也可以让地毯恢复干净清爽；小苏打粉装进小瓶，瓶口处包棉布或纸巾，放进冰箱也可除臭，效期长达三个月。

        
5.洗碗，小苏打粉可取代洗碗机专用的清洁粉。

       
小苏打的清洁功力，连洗碗机也难不倒。此外，用牙刷沾小苏打粉打糊，轻刷银制餐具，也有意想不到的效果，让光泽重现；除了银器，不锈钢等金属餐具也都适用。

        
6.去焦，烧焦的锅子可用小苏打粉去除焦痕。

       
不锈钢锅若不小心空锅烧而产生焦痕时，可在锅内加些水及小苏打粉，加热煮开放置一晚，隔天就可轻松刷干净；此外，用水加醋煮一煮，也可去除焦痕。

        
7.清理微波炉，超方便。

       
用微湿的菜瓜布沾小苏打粉，擦拭微波炉，洗后用湿抹布擦干净，就可将微波炉清得干净光亮，更可避免微波炉内残留的清洁剂味道。但一定得清干净，否则干了之后，会出现小苏打粉的粉末。

        
·★白醋：每瓶5-8元

        
·一瓶只要数元的白醋，不仅可用于料理，也是居家清洁的好帮手。达人说，白醋具有杀菌、去污、除臭的功效，方便又万能。

       
1.洗砧板。

       
这招是日本料理店常用的撇步，去鱼腥超有效，当然也可去除各种食材怪味，消臭兼除菌。

       
2.除油垢、除水垢。

       
擦地板时，只要在清水中加一点点白醋，就可将地板上的油垢完全清除。用白醋清洁水龙头的水垢，也是超有效。

       
3.洗碗。

       
洗碗精中加点白醋，去油效果加倍；此举不但可减少洗碗精的用量，还可使玻璃餐具恢复光泽。

       
4.白醋加热，去除烤箱异味。

       
烤箱烤完鱼，鱼腥味特重，若想接着烤面包，那异味可就难以忍受！这时，可在耐热容器里放入8分满的醋，送进烤箱烤2~3分钟，就可有效除臭。

       
5.白醋烧水，帮水壶做体内环保。

       
水壶用久了，会产生一层水垢，这时，只要壶中放入醋与水（以1：10的比例），煮开后沸腾个10分钟、关火，再静置一小时，水垢就可轻松去除。

      
·★柠檬酸：15元／350g

       
·柠檬酸最近成为网路发烧货，达人说，各家卖价差异大，最好多方比价，化工行、传统杂货店或网路都有售，约60元就有一瓶。它萃取自水果中的果酸，除水垢最优。

       
1.洗衣最后一次洗净时，可放柠檬酸或白醋来代替柔软精。

       
柔软精多半有化学添加物，用柠檬酸取代，不但更省钱，还兼顾环保与健康。用法是衣物洗涤后，加入一汤匙的柠檬酸溶解液，浸泡约2~3分钟、洗净排水，即可。

       
2.保温瓶或电热水瓶或钢锅中的水垢，可用柠檬酸或者白醋去除。

       
在锅中加入5~6汤匙的柠檬酸，接着加入清水至满水位煮沸，就可酸化分解水垢，放置1~2小时后再将水倒掉即可；若担心有味道，可重复煮沸、倒掉约一、两回。

       
·★煮面水：免费

       
·煮完面，别急着将水倒掉。含淀粉粒子的煮面水，是很好用的天然洗洁精，尤其趁热洗碗盘，效果加分！

       
·煮面水用来洗碗盘，不需任何清洁剂，就能将碗盘洗得清洁溜溜，尤其洗玻璃杯，更是亮晶晶。达人建议，有热度时，更易洗；轻度到中度的油污都可快速冲去，是超好用的天然洗洁精。

        
·★喝剩的啤酒：免费

        
·喝剩的啤酒，摆久了会苦，多半直接倒掉。这时，不妨将它冰起来，改日用来清洁去污。

        
·达人说，啤酒内含有酒精成分，可以有效去污，拿来擦拭厨房流理台面，尤其好用。

        
·★泡过的茶叶：免费

        
·利用湿茶叶清扫地面，没听过吧！

        
达人说，无法用水冲洗的地板（如楼梯间、阳台），在清洁时可用微湿的茶叶撒在地上，再用扫帚扫，茶叶能带走尘土，让地面恢复干净，还可顺便除臭。

        
其实小苏打粉的妙用还不少,以下列举几个：

        
1. 蔬果农药残留问题

        
小苏打粉一汤匙泡水，水变成微黄颜色，再把水果蔬菜放进去清洗。这样浸泡个2分钟到3分钟，就2到3分钟就OK了，这样就可以吃了。 2分钟去掉农药!

        
2.去除自来水中的氯。

        
小苏达粉这么神奇，能除农药又能除氯，专家说其实这很简单，小苏达粉其实就是碳酸氢钠粉，化学式是NaHCO3，NA是钠带正电，放到自来水里面，会跟水中带负电的氯结合变成氯化钠，也就是盐巴，这解决了自来水氯毒的问题。再来就是Ｈ氢，氢带正电加入水中会结合带负电的水分子O2，变成OH弱硷水，一般大部份的农药都是酸性，因此弱硷水中和酸性之外，还能加速去除附著在蔬果上的农药。