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（图文来自网络）

“每天一个苹果，医生远离我”，

苹果好吃又营养，很多人都喜欢生吃，其实苹果蒸着吃，风味更独特，而且营养价值倍增，能轻松赶走生活中各种小病！

蒸苹果功效

苹果含有丰富的鞣酸、果胶，其中鞣酸是肠道收敛剂，能够减少肠道分泌，遇到生理性腹泻以及肠道不适的症状，吃点蒸苹果见效特别快！

苹果皮中含有大量鞣酸，想要通过蒸苹果治疗腹泻，最好连皮蒸着吃，如果担心残留农药，洗苹果的时候用食盐搓洗表皮就OK了。

孩子拉肚子最让家长头疼，担心药物有副作用，不妨试试蒸苹果，将苹果去皮、挖掉果核，切块蒸熟，用勺子或者辅食研磨器捣碎成果泥，给孩子吃，可以起到止泻的作用。

苹果加热之后，多酚类天然抗氧化物含量会大幅增加，多酚具有降血糖、血脂的作用，想要通过饮食辅助降血糖，每天吃一个蒸苹果准错不了！

内热不重视，疾病容易缠身，口干目涩、牙龈发炎肿痛、便秘、心烦失眠等症状随之而来，苹果性平，蒸过之后可以缓解嘴唇热疮、牙龈发炎等内热症状。

蒸过的苹果是水果中的含碘王，碘含量相当于香蕉的8倍、橘子的13倍，熟苹果因此成为防治大脖子病的最佳水果。

苹果加热以后，膳食纤维和果胶得以软化，吃的时候不必费劲咀嚼，不会对胃肠造成刺激，能够养护肠胃，尤其适合肠胃功能不好的朋友食用。

蒸过的苹果更容易被人体吸收并消化，加速乙醇合成水分，排出体外，从而缓解醉酒带来的呕吐、头晕头痛等不适症状。

蒸苹果中含有丰富的果酸，能促进身体新陈代谢，减少脂肪积累，加上苹果热量低，而且富含膳食纤维，可以增加饱腹感，是减肥的理想食物。每天用一个苹果代替正餐，佐之以蔬菜、燕麦等食物，想不瘦都难！

怎样蒸

1、用盐水将苹果表面搓洗干净。

2、苹果切成两半，去核、去根蒂，再切成小块，放到碗里。

3、把苹果放进锅里，水开后大火蒸5—8分钟，取出待温度下降，即可食用。

Tips ：苹果核含有氰苷，水解后会产生氢氰酸，这是一种有毒物质，吃苹果千万不要把果核一起吃哦

苹果食谱

苹果红枣糖水具有补血、补气、健脾胃的作用，可以缓解脾胃虚弱、气血不足、乏力失眠等症状，脾胃虚弱的朋友不要错过这道美味糖水。

材 料 ：苹果1/2个，红枣2颗，枸杞少许，银耳、冰糖适量

步 骤 ：

1、苹果去皮，切成两半，去核后切小块。

2、把发过的银耳和红枣小火熬煮1个小时，再将苹果块、枸杞和冰糖一同放到锅里，大火煮沸转小火炖20—25分钟。

3、盛出来，待温度稍微变凉即可食用。

葡萄酒具有活血化瘀的作用，苹果含有丰富的维生素B6，两种食材一起炖煮，可以疏通经络，对痛经有很好的治疗效果。

苹果中的苹果酸，可以分解脂肪，具有减肥去脂的功效，葡萄酒下肚后4个小时就可以被人体消耗掉，葡萄酒煮苹果可是难得的减肥美食！

材 料 ：苹果1个，葡萄酒150g，清水120g，红糖少许，柠檬片3片

步 骤 ：

1、苹果去皮去核切块后，和所有材料一同放到锅里。

2、大火煮开，转小火炖煮20—25分钟。

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百度百科词条链接：十四世达赖喇嘛吮舌门事件

南怀瑾：

三千年读史，不外功名利禄。

九万里悟道，终归诗酒田园。

（南师还有两句略作改编）

佛为心，道为骨，大度看世界。

彻于智，用于悲，从容过生活。

《酬乐天咏老见示》

唐 ·刘禹锡

人谁不顾老，老去有谁怜。

身瘦带频减，发稀冠自偏。

废书缘惜眼，多灸为随年。

经事还谙事，阅人如阅川。

细思皆幸矣，下此便翛然。

莫道桑榆晚，为霞尚满天。

《六祖坛经》：

一切福田，不离方寸。

从心而觅，感无不通。

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李叔同：

*  得意勿恣意奢侈，失意勿抑郁失措。

*  有才而性缓定属大才,有智而气和斯为大智。人褊急我受之以宽容，人险仄我持之以坦荡。缓事宜急干，敏则有功；急事宜缓办，忙则多错。

*  才不足则多谋。识不足则多虑。威不足则多怒。信不足则多言。勇不足则多劳。明不足则多察。理不足则多辩。情不足则多仪。

*  君子之交，其淡如水，执象而求，咫尺千里。问余何适，廓尔忘言，华枝春满，天心月圆。

*  处难处之事愈宜宽，处难处之人愈宜厚，处至急之事愈宜缓。

柳永《雨霖铃·寒蝉凄切》

多情自古伤离别，更那堪，冷落清秋节！

今宵酒醒何处？杨柳岸，晓风残月。

此去经年，应是良辰好景虚设。

便纵有千种风情，更与何人说？

欲说还休。却道天凉好个秋。