任何语言都无法表达我对这片土地的深至情感，

我深爱着这片土地！

（记得多年前的一个傍晚，我和太太牵着手在马路上散步，微风轻拂，街道两边的树上闪烁着霓虹，天边一大片落日微红的云霞，有一种近乎诗意的美感。我们走到公园门口，正好有街演，我还依稀记得当时唱的是李健的《贝加尔湖畔》，那个主唱的声音简直美极了，歌声悠扬，美的无法形容。一晃这么多年过去了，岁月如梭，人在异乡，我们都已经老了，今天忽然在抖音看到这一段视频，不禁泪目，我对这片土地有着无以言表的深至情感……。  2025.4.21 ）

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黑豆中富含抗氧化成分——花色素和对眼睛有益的维生素A。如果用醋泡黑豆可以更好地吸收黑豆中的花青素。中医认为，醋泡黑豆是治疗肾虚的黄金验方！具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。

用醋泡黑豆主要是为了人们更好的吸收黑豆中的花青素，有研究表明黑豆在PH值小于7的环境中抗氧化抗自由基的能力最好，花青素也更容易被人体吸收。

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四神汤是中医著名的健脾食方，其中“四神”是指茯苓、怀山、莲子和芡实，四种食材的比例是1:1:1:1，每味20克左右。汇集在一起后互相补遗，制成的汤水对人体具有健脾、养颜、降燥等诸多益处。

相传乾隆皇帝下江南时，随伺在旁的四位爱臣、由于日夜操劳，加上舟车奔波、水土不服，因此相继病倒。面对此种情况连御医也是束手无策。于是乾隆皇帝命当地知府张榜求医，不久，有一僧人前来揭榜，在把过脉之后开出“莲子、芡实、怀山、茯苓等量炖猪肚”的药方后，宣告“四臣，事成”。

四位大臣服下这药方之后，果然立即痊愈。此后，每有官员南巡，皆以此方炖煮食物养生。

久而久之，此方便以“四臣汤”为名在民间广为流传。由于不清楚“四臣汤”的由来，并且 “臣”和“神”的发音相似，因此以讹传讹而成为“四神汤”。

食用功效

四神汤具有健脾、养颜、降燥的功效。主要适用于脾胃虚弱、消化不良、内分泌失调、亚健康状态、体质虚弱的人群，还适用于老年体虚患者服用。此方药食同源，亦可加入鸡肉/排骨/猪肚一起煲，更有帮助消化之效。

四神汤，以甘平为主，甘能治水，故能健脾和胃。

01. 山药以补虚为长。

02. 茯苓以去湿为长。

03. 芡实具有补肾益精、健脾胃、涩精止泻、利水渗湿、补中益气等功效。

04. 莲子养心安神为功。

四神汤里不但有茯苓化湿，芡实补中益气，又有山药莲子补虚，且能镇水，达到安神之功，使湿气不再为害，从而整体调理身体，达到健康。

整体功效：祛湿清热，健脾养胃，美白皮肤，补益心肺，调肝固肾。

此方，性平，且药食同源，适宜作为食疗，常常食用之。